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Plancha
PLANCHA Poissons
- Gambas
- Seiches Aïoli
- Brochettes de loup au pesto
- Brochettes de gambas-champignon
PLANCHA Viandes
- Foie gras
- Brochettes de magret aux cèpes
- Brochettes de poulet au tandoori
- Aiguillettes de poulet marinées thym-citron
- Txistorra (saucisse basque)
- Saucisse de canard
- Saucisse de Toulouse
- NB : possibilités de faire un mix entre les 2 planchas
PLANCHA Légumes
- Légumes grillés (aubergines, courgettes, poivrons, champignons)
- Patatas bravas
- Patatas aïoli
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- Apéritif
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ÉPAULE IBÉRIQUE
- Devis sur demande
Seiche « à la plancha »
